为了将高州这个面食发扬光大

时下，滋养源食品科技（广东）有限公司的

粮圣超品牌面食

研发了一条专业做面的

高新科技生产线

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近日，

记者走进

粮圣超面条加工制作车间

近距离目睹了面条生产工序

 粮圣超面条跟传统面条 

 有什么与众不同呢？

该公司创始人梁圣超告诉记者，为了使面条品质优化升级，在传承传统技艺基础上，他在创新的道路上持续探索。其中，特与广东岭南实验室合作研发，改良提升了高筋面的品质，使面条口感Q弹、更爽滑、更耐煮、更有麦香味。

现代人生活节奏快

熟面工艺制作的面条

只要在水沸后煮3~5分钟

便能在繁杂生活中

从容得到一碗麦香浓郁、温热可口的面

 粮圣超面条的另一个主角 

 就是碱水面 

碱水面是在制作高筋面的基础上加入碱水而成，碱水是选用高州北面山区的黄豆秸秆、茶籽壳等制作草木灰，经多种工序过滤出碱沙制成碱水，原材料绿色健康。

据悉，碱水面条具有中和胃酸、保护肠胃、促进食欲等作用，对于消化系统、呼吸系统、内分泌系统等都有很大的好处。

第一次吃粮圣超碱水面的人，很难不被它独特清香的碱水味和细韧弹牙的口感所打动，这两者融进一盏面里，像是对舌尖和味蕾的一场入侵，口味独特，妙不可言。

面条的吃法千万种，本地人尤爱吃猪杂汤面和牛腩汤面，一碗汤面上桌，汤底清甜鲜美，面条浸润着汤水，鲜香爽口，所谓“汤鲜面靓”，就是如此了！

值得一提的是，

粮圣超品牌的商标

是由梁圣超本人的模拟画像

打造而成

梁圣超

梁圣超说，之所以用自己的模拟头像做商标，是希望带头做好榜样，将好心茂名精神和高州面食匠心工艺精神传承发扬，致力于做出一手好面、一款高州人拿得出的手信，让粤西、珠三角甚至更远地方的人都认识高州的面。

这款面这么好吃

你还不信？

以后，当有人说“我煮碗面给你吃”时

就吃粮圣超高筋面、碱水面！

「 超妥当面馆 」